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Classic Burger, Burger Lab

5 Tipps: Burger in der Schanze

Ich weiß nicht, wie es Euch geht, aber ein richtig guter Burger macht mir gute Laune. Den allerallerbesten Burger ever hatte ich im Mission District in San Francisco im Dr. Teeth and the electric Mayhem, aber das ist eine andere Geschichte. Heute gibt’s für die Nicht Hamburger unter Euch fünf Tipps für (Ham)Burger in Hamburg. Ich beschränke mich dabei auf das Schanzenviertel und von dort fußläufig erreichbare Läden. Los geht’s.

Fischmarkt Hamburg: Moin!

Mal Hand aufs Herz – wie oft schaut Ihr in Eurer eigenen Stadt richtig hin? Ich tue das viel zu selten, aber heute ist der perfekte Tag. Um halb sechs falle ich aus dem Bett, das Wetter ist super und es ist Sonntag. Ich schnappe mir meine Kamera und meinen Roller und los geht es in Richtung Fischmarkt.

Frühling in Hamburg

Was gibt es schöneres, als am Morgen von der Sonne geweckt zu werden, die ins Schlafzimmer hineinlacht und einen milden Frühlingstag verspricht?! Und was für ein Tag das ist! Die 16,7 Grad sind die höchste Temperatur, die an einem 8. März in Hamburg je gemessen wurde – aber das nur für die Statistik.  Erst einmal auf zum Frühstück mit Freunden in der Schanze. Vor dem MIP (Schulterblatt 98) wärmt die Sonne schon die ersten Bänke und so wird es das erste Frühstück des Jahres im Freien. Der Galao und die vielen kleinen und großen Leckereien schmecken bei diesem Wetter gleich doppelt so gut und die vorbeilaufenden Menschen haben endlich mal wieder ein Lächeln im Gesicht.